EDIZIONE STRAORDINARIA HACCP EMILIA ROMAGNA 9/05/2022

CORSO HACCP OBBLIGATORIO EMILIA ROMAGNA: BASE o AGGIORNAMENTO  in 3 ore

VALIDO IN EMILIA ROMAGNA  con Validazione/Autorizzazione AUSL della Romagna Dipartimento di Sanità Pubblica di Rimini – Accreditamento secondo DGR 311-09 CE 13/8/2019 – N. prot. 2021/0257654/P del 16/09/2021

 

CORSO Base 3 h o Aggiornamento il 09/05/2022 ore 14:30- 17:30  €45,00 

 

 

Il corso HACCP – EMILIA ROMAGNA si svolge IN PRESENZA presso la sala CORSI GEM BB, via Ventotto Luglio 212, c/o Centro uffici Tavolucci scala C, piano 1 int. 5/23, in presenza (in caso di modifica della sala,  verrà data comunicazione solo agli iscritti).

Si richiede la penna personale e la mascherina (no visiere para-fiato) indossata correttamente per tutto il tempo del corso.


IL CORSO SI SVOLGERÀ ANCHE IN VIDEOCONFERENZA SINCRONA, SE PER ESIGENZE DI QUARANTENA O GREEN PASS SCADUTO NON POTETE ACCEDERE ALL’AULA:

INDICATE NELLE NOTE VIDEOCONFERENZA 


 

CLASSIFICAZIONE DELLE MANSIONI A RISCHIO AI FINI DELL’INDIVIDUAZIONE DEL PERSONALE TENUTO ALLA FREQUENZA DEI CORSI DI FORMAZIONE E DURATA DI VALIDITÀ DEGLI STESSI

 

Livello di rischio 2 (attestato con validità di 3 anni)

Cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, centri di produzione pasti, ristoranti e affini, rosticcerie); Pasticceri; Gelatai (produzione); Addetti alle gastronomie (produzione e vendita); Addetti alla produzione di pasta fresca; Addetti alla lavorazione del latte e dei formaggi, esclusi addetti alla stagionatura e mungitori; Addetti alla macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita (con laboratorio cibi pronti) delle carni, del pesce e dei molluschi; Addetti alla produzione di ovo-prodotti (escluso imballaggio).

 

Livello di rischio 1 (attestato con validità di 5 anni)

Baristi (ad esclusione della sola somministrazione di bevande); Fornai e addetti alla produzione di pizze, piadine e analoghi; Addetti alla vendita di alimenti sfusi e deperibili esclusi ortofrutticoli; Addetti alla lavorazione di ortofrutticoli quarta gamma; personale addetto alla somministrazione/porzionamento dei pasti nelle strutture scolastiche e socio-assistenziali.

 

 

AGGIORNAMENTO

Se la mansione dell’alimentarista rientra fra quelle con “livello di rischio 2” l’aggiornamento deve essere effettuato ogni 3 anni.

Se invece la mansione dell’alimentarista rientra fra quelle con “livello di rischio 1” l’aggiornamento deve essere effettuato ogni 5 anni.

 

 

Livello di rischio 0 (esclusione dall’obbligo di formazione)

Camerieri; Lavapiatti; Baristi (sola somministrazione bevande);; Addetti all’industria conserviera; Addetti alla produzione delle paste alimentari secche; Trasportatori/magazzinieri; Addetti alla lavorazione e vendita prodotti ortofrutticoli, spezie, prodotti erboristici; Addetti alla produzione e lavorazione del vino e delle bevande; Addetti ai distributori automatici di alimenti e bevande; Tabaccai e farmacisti; Promoter; Addetti alle pulizie in strutture alberghiere e collettive; Personale sanitario o di assistenza in strutture sanitarie; Personale docente nelle strutture scolastiche; Addetti alle produzioni alimentari a rischio microbiologico nullo o con ciclo tecnologico che garantisce basso o nullo apporto microbico sul prodotto finale (torrefazione caffè, tostatura frutta secca, oleifici, produzione miele, produzione caramelle e affini, lavorazione e confezionamento funghi freschi e secchi, etc.); Addetti all’imballaggio delle uova; Addetti ad altre lavorazioni non comprese nei livelli di rischio 1 e 2.

 

MODALITÀ DI ISCRIZIONE 

 

NB: INDICARE NEL CAMPO NOTE SE SERVE ATTESTATO BASE O AGGIORNAMENTO  

 

L’iscrizione può essere effettuata ESCLUSIVAMENTE ON LINE con pagamento sicuro online tramite PAYPAL o CARTA DI CREDITO oppure Bonifico Bancario.

In alternativa puoi telefonare allo 0549- 960151 verrà applicata maggiorazione di euro 10,00 per partecipante. La conferma dell’iscrizione al corso verrà comunicata in base all’ordine di arrivo della scheda di iscrizione ed esclusivamente a pagamento avvenuto e manifestato.
Qualora ci siano delle variazioni di date o luoghi saranno tempestivamente comunicate.

 

Cancellazioni e assenti:

 

Per cancellare iscrizioni è necessario inviare comunicazione scritta tramite E-mail a gembb@gembb.sm almeno 5 giorni lavorativi prima dell’inizio del corso: in tal caso vi sarà restituita l’intera somma già versata oppure sarà possibile sostituire l’iscritto con un’altra persona, senza addebito di alcuna spesa aggiuntiva.

In tutti gli altri casi, ma soprattutto in caso di assenza vi sarà addebitata l’intera quota di iscrizione al corso.

GEM BB s.r.l. si riserva, per ragioni organizzative, di rinviare o annullare il corso. Ogni variazione sarà tempestivamente comunicata agli iscritti.

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Evento online
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Ticket Information

09/05/2022 CORSO ALIMENTARISTI EMILIA ROMAGNA BASE 14:30-17:30
45,00
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09/05/2022 CORSO AGGIORNAMENTO ALIMENTARISTI EMILIA ROMAGNA 14:30 -17:30
45,00
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