Pronti al Lavoro! Percorso completo per il settore alimentare

Il percorso ideale per chi inizia a lavorare nel settore alimentare o non ha mai svolto la formazione obbligatoria in materia di igiene degli alimenti e sicurezza nei luoghi di lavoro.

In un unico percorso organizzato vengono affrontati i principali obblighi in materia di sicurezza sul lavoro e igiene degli alimenti, consentendo di acquisire le competenze di base richieste dalla normativa e di ottenere gli attestati previsti.

La formazione sulla sicurezza non può aspettare. Nella Repubblica di San Marino questo principio è previsto da molti anni.

📌 L’art. 16 della Legge 31/1998 stabilisce chiaramente che ogni lavoratore deve ricevere una formazione sufficiente e adeguata, specifica per il proprio posto di lavoro e le proprie mansioni:

✅ al momento dell’assunzione;
✅ in caso di trasferimento o cambio di mansione;
✅ quando vengono introdotte nuove attrezzature, impianti o metodologie di lavoro.

La formazione deve essere ripetuta.

Aspettare significa esporre le persone a rischi evitabili. Formare subito significa investire nella sicurezza.

Corso Sicurezza Lavoratori VALIDO SOLO nel territorio sammarinese  ai sensi della Legge 31/98 e D 94/99  (modulo giuridico normativo   e rischi specifici )

OBBLIGATORIO PER TUTTI I LAVORATORI CON ANZIANITA’ CHE NON LO HANNO MAI FREQUENTATO e NEOASSUNTI

15/10/2026 ore 9:00-13:00 + 14:00-16:00   – €60,00/partecipante ( valore valido solo in abbinamento al corso alimentaristi)

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Corso Base Alimentaristi Obbligatorio nella Repubblica di San Marino anche per i LAVORATORI STAGIONALI (da effettuare entro 30 giorni dall’inizio dell’attività)

22 – 24 – 29 – 30 settembre 2026

Autorizzazione del Dipartimento di Prevenzione del 14 gennaio 2025/1724 d.F.R. Prot. N. 253/DSP-V2/2025

Corso Base Alimentaristi Sammarinesi,  in base alla mansione svolta la durata varia da 6 a 12 ore

(in caso di dubbio potete consultare griglia riepilogativa a colori che segue oppure contattarci allo 0549/960151)

Il corso è obbligatorio per i responsabili, neo assunti e per i lavoratori stagionali, inoltre il corso Base Alimentaristi Sammarinesi deve essere sostenuto entro un mese dall’assunzione o dall’inizio attività.

Il corso Base Alimentaristi Sammarinesi si svolge presso la sala GEM BB in presenza o altra sala che verrà riconfermata in prossimità della data del corso, agli iscritti (in caso di modifica della sala,  verrà data comunicazione solo agli iscritti).

Linee operative in applicazione al Decreto 11 luglio 2005 n.109 “Linee guida per l’organizzazione dei corsi di formazione e aggiornamento in materia di igiene degli alimenti”

2. Corsi di formazione per gli alimentaristi

Sono esentati dalla formazione gli operatori e gli addetti del settore alimentare sotto elencati:

A. I soggetti laureati di 1° o 2° livello in medicina e chirurgia, medicina veterinaria, scienze delle produzioni animali, scienze agrarie, scienze forestali e ambientali, farmacia, chimica, scienze biologiche, biotecnologie, scienze e tecnologie alimentari, dietistica, tecniche della prevenzione nell’ambiente e nei luoghi di lavoro, tecniche erboristiche, economia e ingegneria della qualità;

B. I soggetti laureati in discipline riconosciute equipollenti o documentate;

C. I periti agrari e gli agrotecnici;

D. I soggetti diplomati della scuola alberghiera che abbiano documentato nel curriculum di studi lo svolgimento di programmi specifici in materia di analisi del rischio e di autocontrollo.

È esentato altresì dalla partecipazione ai corsi, il personale alimentarista che abbia seguito analoghi percorsi formativi, riconosciuti dai Dipartimenti di sanità pubblica italiani.

Soggetti non obbligati alla formazione
I soggetti che pur operando nelle imprese alimentari, rivestono stabilmente ed esclusivamente mansioni che non implicano lo svolgimento, neppure sporadico o temporaneo, di attività di produzione, manipolazione, somministrazione, confezionamento, deposito, trasporto di alimenti, e che in sostanza non entrano in diretto contatto con gli alimenti, ma si limitano a svolgere funzioni che non implicano alcun rischio di carattere igienico-sanitario, non sono obbligati alla formazione destinata agli alimentaristi.
A titolo esemplificativo si citano alcune figure esentate dalla formazione:

• addetti alla vendita di caramelle confezionate e articoli simili (tabaccai);

• addetti alla manutenzione;

• personale addetto al solo servizio di cassa;

• trasportatori di alimenti confezionati non deperibili;

• titolari e responsabili delle imprese alimentari, che non svolgono il ruolo di responsabile dell’autocontrollo e che non partecipano alle attività alimentari comprese nello stesso piano.

3. Aggiornamento periodico della formazione

L’obbligo dell’aggiornamento periodico della formazione deve essere assolto da tutto il personale (titolare, responsabile autocontrollo e addetti), ivi compresi i soggetti esentati dalla formazione indicati alle lettere A, B, C, e D del precedente punto 2, salvo i soggetti che adempiono già ad altri obblighi formativi in materia.

MATERIALE DIDATTICO E ATTESTATI

Per una maggiore ecosostenibilità (riduzione carta, toner e corrente elettrica), ad ogni partecipante verrà dato accesso al materiale didattico, che sarà per lo più in formato elettronico (.pdf).

A pagamento completato, presenza e test di apprendimento con risultato almeno sufficiente, l’attestato relativo al corso sarà inviato in formato .pdf solo al referente aziendale che ci è stato comunicato.

IMPORTANTE:  All’ingresso del corso di Formazione verrà verificata l’identità del partecipante, potete presentare carta di identità valida, patente o passaporto

ISCRIZIONI – CANCELLAZIONI – ASSENZA

Il corso si realizza al raggiungimento del numero minimo di partecipanti per la singola unità formativa.

L’iscrizione al CORSO deve essere effettuata ON LINE  con pagamento sicuro tramite PAYPAL o CARTA DI CREDITO o Bonifico Bancario.

In caso di  ISCRIZIONE TELEFONICA allo 0549.960151 viene applicata una maggiorazione di 10,00 euro a singolo partecipante da iscrivere.

Qualora il cliente richiedesse il DURC, tale richiesta deve essere manifestata al momento dell’ordine/iscrizione con un aumento a forfait di €30 sul valore complessivo dei corsi acquistati, perché a San Marino la richiesta DURC presso gli Uffici della PA è a titolo oneroso.

Le iscrizioni si chiudono 3 giorni lavorativi  prima di ogni data a calendario.

Per la conferma dell’iscrizione al corso verrà seguito l’ordine di arrivo dell’ iscrizione ed esclusivamente a pagamento avvenuto.

In caso di variazioni di date o luoghi i partecipanti saranno tempestivamente avvisati.

GEM BB s.r.l. si riserva, per ragioni organizzative, di rinviare o annullare il corso. Ogni variazione sarà tempestivamente comunicata agli iscritti.

Per disdire l’iscrizione il partecipante o l’azienda del partecipante deve inviare comunicazione scritta tramite E-mail a miriam.fabbri@gembb.sm almeno 5 giorni lavorativi prima dell’inizio del corso: in tal caso sarà restituita l’intera somma già versata oppure sarà possibile sostituire l’iscritto con un’altra persona, senza addebito di alcuna spesa aggiuntiva.

In caso di assenza (non comunicata come specificato al capoverso precedente), l’iscrizione al corso è fatturata e dovrà essere saldata: è data opportunità al partecipante di un’unica e sola possibilità di recupero nel primo corso successivamente calendarizzato che viene avviato. Persa tale occasione, il partecipante sarà tenuto a una nuova iscrizione e relativo pagamento.

Se l’assenza è relativa ad un corso che prevede una parte pratica, il recupero sarà possibile nella data successiva (che abbia raggiunto il numero minimo di iscritti)  con uno sconto pari al 50% del valore del biglietto del corso successivo a mercato.

SEI ASSOCIATO USOT?  SE SEI IN REGOLA CON LA QUOTA ASSOCIATIVA ANNUALE,

PUOI ISCRIVERTI GRATUITAMENTE.

IL VALORE DEL CORSO VERRÀ CORRISPOSTO DA USOT A GEM BB, USUFRUENDO DELLA QUOTA ASSOCIATIVA VERSATA FINO A CONCORRENZA DELLA MEDESIMA (A COPERTURA DELLE ISCRIZIONI DEGLI ASSOCIATI AI CORSI OBBLIGATORI PER LEGGE EROGATI DA GEM BB S.R.L.).

SCRIVI NELLE NOTE DELL’ISCRIZIONE: “ASSOCIATO USOT”

• TEST DI VERIFICA ITALIANO per partecipanti nati all’estero – compilare  https://www.gembb.sm/wp-content/uploads/2026/04/verifica_comprensione_lingua.pdf e inviare a fabbri@gembb.sm oppure a martina.abbicinoni@gembb.sm
• PER LAVORATORI STRANIERI CHE NON comprendono la lingua italiana occorre indiare nel campo note aggiuntive all’ordine il nome e cognome del Traduttore/interprete che sarà presente per tutta la durata del corso